Una de las claves de la excelencia de este aceite es su precioso y atrayente color verde con matices dorados.

Este aceite es un aceite filtrado cuyo aspecto es brillante y limpio.

Frutado intenso con notas a almendra junto al sabor de fruta madura como el plátano.

Sabor intenso y complejo, que nos recuerda las notas olfativas. Ligero amargor y picante progresivo. Buena estructura y persistencia.

Ideal para su consumo en crudo. Su intensidad potencia el sabor de jamones, cecinas, embutidos, quesos y ensaladas. Ideal para elaborar salsas y emulsiones y acompañar vegetales hervidos, pescados y pastas.